glad med mad

Valrhona-chokolade småkager

2012-03-05T17:00:00.000+01:00

Denne lækre opskrift har jeg fra min mor, der har fået den af vores allesammens mønsterguru Elsebeth Gynther.

48 stk

70 g grofthakket Valrhona 66 eller 71%
35 g rørsukker
200 g koldt smør
140 g muscovadosukker
275 g hvedemel
1/2 tsk ægte vaniljeessens eller en halv stang vaniljekorn

Kør chokoladen og rørsukkeren i en foodprocesser til det er som sand. Hak smørret i stykker og tilsæt det sammen med muscovadosukker og vanilje. Kør det godt til det er en fin og lækker masse. Put det derefter op i en skål med melet og ælt den godt.

Form 48 kugler, de kan lige være på to bageplader. Bages ved 180 grader i 10-15 min. Lad dem stå og køle i 10-15 min på pladen når de tages ud. De er lidt skrøbelige når de er varme.

Den sidste sætning i opskriften lyder "De kan holde sig friske en uges tid, men er for det meste spist inden" Og det passer, så pas på...:-)

Søndags zoo

2012-03-04T20:00:00.000+01:00

Dagen i dag bød på super hyggelig fødsesldagsbrunch hos en veninde og derefter en tur i zoo. Det er første gang vi er i zoologisk have med Anna. Det var super fedt. Højdepunkterne var klart aberne og flodhestene. Der skal ikke gå for længe før vi skal afsted igen. Hun har totalt styr på hvad dyrene siger. Men blev alligevel ret overrasket, da hun så dykkende pingviner og sagde "pip pip". Tænk hun kunne se at det var en fugl.

En 80'er shirt til datteren

2012-03-03T16:48:00.000+01:00

Jeg har for lang tid siden lavet mønster og klippet stof til denne sweatshirt til Anna, nu er den endelig blevet færdig. Synes den er blevet lidt cool. Det er lige før jeg har lyst til at lave en til mig selv..:-)
Nu mangler vi bare at se om den passer. Det har nemlig ikke lige passet den lille dame at prøve den endnu...

Dagen derpå for dagen derpå

2012-03-03T10:16:00.000+01:00

To aftener med fest på skolen. Torsdag holdt vi en stor fest for vores skønne udskolingselever, og i går var det lærernes tur til fest. Lørdagen skal nydes i tresomheden. Solen skinner og skoven kalder.

Yndlingsdessert - Tarte tatin

2012-02-26T19:58:00.000+01:00

Jeg er en chokolade/chokoladedessert lover, men en af mine all time favorites er den lækre, sprøde, franske tærte tarte tatin.

Den er meget nem at lave, trods det lidt skræmmende ry den har. Jeg laver den altid lidt på slump, så det bliver opskriften her også:

Til en stor pande (4-6 pers)

5-6 gode æbler

Sukker

Smør

Butterdej (Den nemmeste er klart den store oprullede på køl og ikke den frosne)

Skær æblerne i kvarte, smelt sukkeret i panden. Jeg plejer at putte i så der ligger ca. en halv cm på hele bunden. Når det er ved at være smeltet, skal der en god stor klat smør svarende til 2-3 spiseskeer med top...:-). Smør og sukker skal smeltes sammen og blandes godt. Så fordeles æblerne på panden med det inderste af æblet ned af, altså der hvor kernehuset var. Så får man nemlig det pæneste resultat til sidst. Lad dem stege små fem min. og vend dem derefter om. Nu skæres butterdejen ud, så den passer som et låg på panden. Den lægges hen over æblerne og derefter sættes panden i en 200 grader varm ovn. Der skal den være 25-30 min.

VIGTIGT: Panden skal kunne komme i ovnen, så ingen plastikhåndtag...:-)

Når den er færdig og kommer ud, tages en tallerken eller et fad der passer til pandens størrelse. Den lægges ovenpå tærten og panden vendes rundt. Pas både på den top varme pande og den varme sirup fra tærten.

Det skal serveres med det sammen, så det er en af de slags desserter man lever mens gæsterne er der....:-)

Toppes med en kugle god vaniljeis.

Også mig - Zentangles

2012-02-23T21:54:00.000+01:00

Blogland vrimler med smukke zentangles. I tirsdag under et 6 timers marathonmøde, kom jeg endelig i gang med at svinge pennen. Nu hænger de på væggen, og jeg er ganske fornøjet.

Månedens medlem

2012-02-19T22:48:00.000+01:00

Siden juni måned er jeg gang på gang blevet udnævnt som månedens medlem i mit fitnesscenter. De elsker sådan nogle som mig, der troligt betaler hver d. første, men som aldrig kommer og slider på faciliteterne. Men i dag var det slut. I dag vågede jeg mig derned, med er godt skub i ryggen fra kæresten. Og vildt nok var der ikke en rød lampe der blinkede eller en høj tonen der larmede da jeg kørte mit kort igennem maskinen. Den ville tage imod kortet endnu og der blev ikke gjort noget ud af mit lange fravær.
Mig op på helvedesmaskinen (crosstrainer) og efter 20 min. med en puls på 165, synes jeg at min besøgstid var slut, og skyndte mig hjem igen. Nu er det spændende at se hvornår jeg tør nærme mig igen...
To be continued.

Frem med soen

2012-02-16T22:23:00.000+01:00

De sidste dage har vi haft gang i stegesoen. Der er blevet lavet kalvsteg med grønsager og grønne linser, og i dag blev den fyldt med rodfrugter, løg, hele hvidløg, kylling, rosmarin, sprut og artiskokhjerter og oliven til sidst.
Det er lidt for lækkert og lidt for nemt.

Sandwich på hjemmelavet oliven- krydderurtebrød

2012-02-13T14:36:00.002+01:00

Vi har ferie, så der er lidt ekstra tid til at gøre noget ud af frokosten. I dag har jeg bagt er krydderurtebrød fra Wenche Frølichs fantastiske bog BRØD.

Til to brød

50 g gær
100 g smeltet smør
2 1/2 dl vand
2 1/2 dl mælk
80 g hakket oliven
3 fed pressende hvidløg
1 spsk timian
3 spsk tørret oregano
3 spsk paprika
900 g - 1,2 kg mel

Smelt smør, derefter skal vand og mælk blandes i, så det bliver lunt. Op i en skål og smuldre gær i. Tilsæt resten og ælt det godt. Lad det hæve et lunt sted i skålen i en time. Derefter skal det æltes godt igen, formes og puttes i en smurt brødform. Efterhæve i 45 min. og bages derefter i ca. 30 min. ved 175 grader.
Lad det stå i formen og køle lidt af inden det lægges på en bagerist.

I vores sandwich var der stegt kylling, grillet squash, romanisalat, stegt serranoskinke og parmasanflager. Derudover var brødet smurt med yndlingscremen.

Vinter

2012-02-08T21:36:00.004+01:00

Når en burger er bedre end en diva

2012-01-31T22:46:00.002+01:00

I aftes var aftenen, jeg havde håbet, at opleve siden jeg gik ud af folkeskolen. I aftes skulle jeg tilbage til alle de skønne og mindre skønne ungdomsfestminder.

I sommeren 99 startede jeg i 1.g. I min ferie op til skolestart var jeg på Kreta med en dejlig veninde. Hun kom lige fra efterskole og havde den lækreste plade med derfra. Det var selvfølglig Miseducation med Lauryn Hill. Det blev soundtracket i mine gymnasieår.

I går skulle den samme dejlige veninde og jeg så endelig opleve vores store idol. Vi var tre afsted og sammen cyklede vi mod Frederiksberg i bidende kulde, men med det højeste humør. Vi startede på lækker burgerbar inden koncerten, og kunne næsten ikke vente til kl. var lidt i 20 og vi kunne tulle ned til salen.

Men skuffelsen var stor. Hun lod vente på sig i to timer. I de halvanden af dem stod vi i mørke og lyttede til den dårligste DJ, der hele tiden ville have os til at svinge armene og fortale "om et øjeblik så er hun her". Så blev der buhet.

Endelig kom hun så og skuffelsen blev endnu større. Alle de smukke sange blev totalt skamferet. Halvdelen af tiden kunne man ikke høre hvilket nr de var i gang med eller hvad hun sang pga en frygtelig altoverdøvende bas. Efter en halv time gav vi op, gik i baren og fik lidt at drikke inden vi smuttede i garderoben efter vores overtøj.

Så sørgeligt. Alle de minder der på en eller anden måde fik et lille hak.

Meget mærkeligt at opleve at forlade en koncert før tid. Det har jeg aldrig gjort før, end ikke fra en dårlig film i biffen. Men vi kunne ikke bære mere.

Aftenens konklusion blev derfor en stjerne, fordi hun og hendes lækre læber i det hele taget mødte op. Burgeren var klart aftenens højdepunkt.

Et lyspunkt

2012-01-25T20:07:00.000+01:00

Man kan have nogle meget lange dage, når man arbejder som skolelærer. Ca. en gang om måneden har vi en 8-20 dag. Undervisning 8-12 og møder 12-20. Sådan var dagen i går. Fem møder mellem 12-20. Man er træt inden dagen overhovedet er startet. Heldigvis trængte alle i teamet til lidt luft i løbet af eftermiddagen, så et møde blev konverteret til en walk and talk. Efter 45 min. i den bidende frost og fantastiske vintersol, var vi alle tanket op og klar til resten af dagens strabadser.

En heldig lille en

2012-01-23T17:09:00.000+01:00

Det er Anna. Der er nemlig en meget sød Anne, der har tænkt på hende, mens hun har været i gang med sine strikkepinde. Hun har kreeret den fineste lille tophue med pompon og striber. Anna er vild med den og det er hendes mor også. 1000 tak Anne.

Weekend

2012-01-22T15:34:00.000+01:00

Opskrift på de lækreste fastelavnsboller lige her.

Når noget vigtigt pludselig går op for en

2012-01-18T22:28:00.000+01:00

Forleden gik der pludselig og meget overraskende noget op for mig. Selvom jeg havde skrevet dette indlæg, var det først da jeg læste det og de søde kommentarer igennem senere, at det egentligt gik op for mig.
Vi har overlevet det meget hårde og alt for pressede efterår. Vi er kommet igennem en tid hvor Anna var syg nærmest non stop i 3 1/2 måned. En periode hvor jeg næsten konstant følte mig presset, stresset og dødtræt. Jeg har fundet tilbage til mig selv og min plads i livet som mor, og som en mor der går på arbejde. Og det fungerer. Jeg har overskud igen. Tænk at jeg ikke havde lagt mærke til det.
Tænk at jeg ikke havde opdaget overgangen fra det der nogengange føltes som helvedes forgård til det vi har nu, som er top fedt. Nu kan vi også glæde os til lysere tider, og nyde alle de skønne løgplanter der skal fylde vores hjem med duft og forår. Så kan man da vist kun være taknemmelig.

Perfekte dage

2012-01-15T20:34:00.000+01:00

Jeg er meget glad for vores hverdage. Nyder hvordan arbejdslivet og familielivet efterhånden er blevet forenet på en god måde. Men for søren hvor er det skønt med weekend. Denne er blevet brugt med familie- og vennehygge, cafetur, middagsgæster, gåtur i det dejlige vejr, middagslur og utrolig meget mad. Vi har smæsket os i hjemmelavet sushi, hjemmebagt brød med nutella, kalvefrikassé, en masse god kaffe og lidt crunchy (men stadig lækker) svamperisotto. Glæder mig allerede til det bliver fredag igen.

Anna 1 1/2 år

2012-01-09T19:12:00.001+01:00

Nu har jeg spammet facebook med vores lille vidunder, men er nød til at dele hende her også. Hun er bare blevet så stor, vild og vildt smuk.
Det er min bror der har taget billederne i december. Det var årets julegave til bedsteforældrene fra Anna og de bragte stor lykke. Tænk at det ikke er længere tid siden af hun så sådan ud.

Min kommende svigersøn skal sove godt

2012-01-08T10:27:00.001+01:00

Normalt går jeg ikke ind for arrangerede ægteskaber, bortset fra dette tilfælde. I dag skal vi til navngivning hos et vennepar. De har den fået den skønneste lille dreng med de smukkeste brune øjne, så her vil jeg ikke stå i vejen for en forlovelse engang i fremtiden.

Min Singer og jeg har været i gang med gaven til ham. Han skal have et sæt junior sengetøj med elefanter. Jeg har igen hentet inspiration hos den skønne Anna, hun har en super god DIY til sengetøj med tittekanter.

Nu glæder vi os til en dag med hygge, højt belagt smørrebrød og kageorgie.

Here we go again og dagens juice

2012-01-02T10:03:00.002+01:00

Så er det hverdag igen, eller næsten. For jeg starter først rigtig i morgen. Manden er på arbejde og ungen er i vuggeren og min dag bliver en fordybelses/forberedelsesdag. Jeg har overhovedet ikke arbejdet i ferien. Så i dag skal jeg i arbejdsmode igen. Der skal tænkes store tanker og planlægges en masse.

Juicemonsteret har lige spyttet en let, lækker og lidt syrlig juice ud. I den er der appelsin, citron, pomelo, knoldselleri og peberfrugt. Den skulle gerne kunne holde mig i gang. Dejlig dag til jer.

Så skal der syndes

2012-01-01T20:10:00.000+01:00

For det er jo den første januar. Vi har brugt dagen med nogle søde venner, tur på legeplads og de lækreste hjemmelavede burger og super sprøde fritter med hjemmerørt aioli til. Nu er vi hjemme, mætte og trætte. Ungen sover, så vi snupper lige et afsnit Matador inden dynerne kalder.

Cocktail

2012-01-01T11:39:00.000+01:00

Det her er ikke dagen derpå. Altså det er det jo, men det er ikke en af dem hvor der hopper små folk rundt i hovedet og slår løs. Vi kom helt stille og roligt ind i det nye år, med lækker mad, bobler, Bezzer Wizzer og hygge med dejlige venner.

Vi startede dagen i dag med en cocktail. Af den sunde slags. I julegave fik vi et monster af en juicemaskine. Den er voldsomt effektiv og vi har udnyttet den stort i juledagene. Dagens juice blev med rødbede, fennikel, peberfrugt og æbler. Hvad har I startet dagen med?

Om en anderledes nytårstorsk, om ikke at kunne bestemme sig og godt nytår

2011-12-31T15:16:00.000+01:00

Vi skal holde en meget stille og rolig nytårsaften med nogle gode venner, og det glæder vi os stort til. Vi står for forretten som bliver et lille tapasbord med: oliven, artiskokdip, små kiks, avocadosalat, foie gras, stegt chorizo og ceviche af frisk torsk med koriander.

Jeg plejer altid at lave et kransekagetårn til nytår. I år synes jeg ikke, at jeg gad stå med målebånd og stor koncentration. Så blev enig med mig selv om at jeg ville lave en masse ringe og servere dem i stedet. Kransekage smager jo bedst i ringe. Meeeen, da de så var bagt fik jeg jo alligevel lyst til at samle et lille tårn. Så her er det mest ukurante, smalle tårn uden top jeg nogensinde har lavet. Synes nu det er lidt fint alligevel.

Tak for et fantastisk 2011 blogland. Jeg glæder mig meget til et 2012 med jer. Håber at I alle får en fabelagtig aften og kommer godt ind i det nye år. Pas nu på jer selv derude i krudtregnen.

Yndlingsudsalg - Skynd jer

2011-12-30T16:19:00.001+01:00

I Viborggade på Østerbro ligger en lille butik. Min yndlingsbutik. Den hedder Etoile og de er meget dygtige til at holde udsalg. Udsalget starter i dag, men jeg var til førudsalg i går og kom hjem med to skønne toppe. En sort fra Sziggy og en fin grå med stjerner fra Shine. Skynd jer forbi hvis I har mulighed, men beslut jer for et budget inden I træder ind af døren. Det kan blive farligt.

Sushi er hurtig mad - også hjemmelavet

2011-12-29T19:02:00.000+01:00

Her i hytten elsker vi sushi alle tre. Tidligere lavede jeg det tit selv, men efter Annas ankomst er det ikke blevet til så mange gange. I dag skulle det være. Jeg blev ret overrasket, havde helt glemt hvor nemt og hurtigt det er. Jeg lavede kun ruller (dem kan vi bedst lide), og der blev 2 slags. Slut prut.

I eftermiddags bagte jeg et stykke laks. Ved halv fem tiden satte jeg risene over at koge. Mens de var i gang, lavede jeg laksesalat (kold bagt laks med mayo), rejsesalat (hakkede rejer med mayo) og skar agurk og avokado ud. Da risene var kogt og kølet blev der rullet, og halv seks sad vi ved bordet. I mellemtiden havde der også været tid til at lege med Anna og en tur til grønthandleren efter modne avokado. Dem manden var kommet hjem med tidligere var hårde som sten.

Der blev et voksenfad:

Og et Annafad:

Selvom man kun er halvandet, ryger der altid mindst 10 stykker ned. Mors datter...:-)

Sådan undgår man at tage på af julemaden

2011-12-28T20:01:00.000+01:00

Dette indlæg burde jeg jo egentlig have lavet i starten af december, men der kendte jeg ikke fidusen. Det gør jeg nu, så I får den alligevel. Der gemmer sig sikkert stadig godter rundt i hjemmene.

Man skal bare sige velkommen til en omgang sygdom fra Roskilde, så er den klaret. Det gjorde jeg natten til juleaften, og vupti ingen julemad til mig. Og det smarte ved denne kur er jo, at den virker i flere dage. Så der er ingen fare for at de efterfølgende julefrokoster sætter sig på sidebenene.

Desværre er kuren slut nu, så her sidder jeg og fylder mig med chokolade igen...:-)

Håber I alle har haft en fabelagtig jul.

Traditionen tro

2011-12-21T16:34:00.000+01:00

Vi er begyndt at have en juletradition her i huset. For tredje år i træk har vi julehyggesmovse dag. I år var det i søndags. Gløggen var varm og lumsk, konfekten og småkagerne var klar. Vi fik bagt 80 æbleskiver efter denne opskrift. Og sørme om jeg ikke også fik lavet klejnepinde med lime. Jeg elsker den dag. Jeg nyder og gå og forberede dagen, nyder når folk vælter ind, nyder når ungerne løber rundt og leger med helt røde opkogte kinder af glæde, nyder når snakken går og jeg kan mærke at alle hygger sig. Totalt yndlingsdag.

Til og fra - med masking

2011-12-20T15:41:00.000+01:00

I dag

2011-12-19T21:02:00.000+01:00

Dagen har stået på venindehygge på Louisiana, Ai Wei Wei, gensyn med deres formidable frokostbuffet og glæde over et meget storslået lille rum. Aftenhygge med kæresten med kortspil, nisseøl og et fad med julegodter. Det er sørme alletiders at have juleferie.

Not so pretty, but pretty tasty though

2011-12-18T00:46:00.000+01:00

Jeg er vild med kransekage, min kæreste er top vild med kransekage. Så der skulle selvfølgelig bages lidt til højtiden. Jeg har brugt en ny opskrift. De smager som himlen men er ikke de kønneste af de kønneste.

Opskriften er fra Amo.

20 g mel

50 g smuttede mandler, der males til mel

200 g marcipan

1 æggehvide

50 g flormelis

1 spsk vand

Topping: Smuttede halve mandler og pensles med æggeblomme. Jeg brugte æg fra en gårdbutik, blommen var det guleste af gule. SÅ det er kagerne også. Godt jeg elsker gul.

Bland det hele godt, det er mega klistret. Jeg brugte to teskeer til at få dem på pladen. Pensles, pyntes og bages 175 grader i ca. 10 min.

Juleferie

2011-12-17T10:03:00.000+01:00

Årets vilde sukkerchok er i gang

2011-12-13T18:01:00.000+01:00

Og vi elsker det.

Fordi det er mandag

2011-12-12T20:36:00.002+01:00

Brumleby

2011-12-10T17:16:00.000+01:00

På Østerbro ligger en lille perle, nemlig Brumleby. Det er et område jeg elsker at gå gennem, når vi er ude og gå. Der er den skønneste stemning og i denne weekend er der julemarked i Kostalden. De har åbent igen i morgen hvis der er nogen der skulle få lyst. Der er meget julepynt, men også lækkert strik, uld, gamle dåser, libertysager og legetøj. Der er åbent 10-16.

Et styk kæmpepuf

2011-12-09T13:51:00.000+01:00

Efter at have besøgt hende her og hende her et utal af gange, har jeg haft meget lyst til at kaste mig over pufprojektet. De har begge fine DIYs hvor jeg har hente lidt hjælp. Noget af stoffet kommer også fra Lines store lager...:-)

Vi har haft besøg af min dygtige svigermor et par dage, så det var lige det rigtige tidspunkt at starte på. Det er jo super hyggeligt at være to om så stort et projekt.

Den er blevet over 30 cm høj og ca. 75 cm i diameteren, I kan tro at den kunne spise meget fyld. 10 x pudefyld fra ikea, 1 meter tykt pladevat, 1 pose bamsefyld og en kvart skummadras flået i småstykker.

Vi har lavet den med en inderpude, så det yderste kan tages af og vaskes.

Efter at toppen var syet sammen strøg vi et stort stykke vriseline (hedder det det???..:-)) på, for at holde på syningerne og gøre det stærkere. Det samme gjorde vi med kantstykket.

Jeg er top glad for resultatet og det er Anna også. hun kravler rundt og putter på den.

Et projekt er i gang

2011-12-05T18:34:00.000+01:00

Og forhåbentlig går der ikke længe før det ser dagens lys.

Og vinderen er....

2011-11-30T18:51:00.000+01:00

Så har vi ramt d. 30. november. Det er tid til at finde vinderen. Kæmpe 1000 tak til alle jer der har været med. Det har glædet mig meget. Nu til det vigtige.

Bag nr 25 gemmer denne lady sig. Stort tillykke. Sender du lige en mail med adr. på vibekeno1@yahoo.dk?

Her starter julen

2011-11-27T16:35:00.000+01:00

I den forening vi bor i, har vi en meget hyggelig juletradition. Hvert år mødes vi i gården 1. advent. Juletræet bliver pyntet med sløjfer og tændt. Der bliver sunget "Nu er det jul igen" og danset rundt. Æbleskiver og voksengløgg med bang i bliver guffet og ungerne hygger sig med varm cacao og ristede skumfiduser. Nu er jeg klar til at hente julekasserne ned fra loftet.

Skovtur

2011-11-26T16:57:00.000+01:00

Ikke alle dage går som man regner med. Men derfor kan de godt være skønne alligevel. I dag kom den til at stå på lille skovtur. Den lille fis nød det trods lidt feberbesøg, og det gjorde vi andre også.

GIVE AWAY

2011-11-23T18:19:00.000+01:00

Lige snart runder bloggen her sit første år. Vildt så hurtigt det er gået, og det skal selvfølgelig fejres lidt. Derfor sætter jeg en halskæde med store keramikperler og en fin Wiinbladvase på højkant.

Alt hvad du skal gøre er at skrive en kommentar, så er du med i lodtrækningen. Alle er selvfølglig velkomne til at være med (husk mail hvis du ikke har en blog). Jeg bliver super glad hvis du har lyst til at linke også...:-)

Jeg trækker den heldige vinder onsdag d. 30/11. Nu håber jeg I har lyst til at være med.

Stilhed

2011-11-20T10:38:00.000+01:00

Der er de morgener hvor man kan mærke roen fra byen. Der hvor man sidder og nyder lysets kommen. Der hvor man mærker lykken over sin dejlige familie. Der hvor stressen og travlheden virker uendeligt langt væk. Der hvor glæden er stor og kaffen er ekstra god. Sådan har vores weekend morgener været. Så bliver det ikke bedre.

Et mesterværk

2011-11-18T09:39:00.000+01:00

Vores Anna har meget krudt i måsen. Der har derfor ikke været den store interesse for stillesiddende aktiviteter såsom at tegne. Overhovedet. Men en portion feber og sygdom var det der skulle til, for at hun kunne sidde stille nok til at kunne frembringe dette værk her til morgen. Så det er en meget stolt mor der her viser den første tegning frem. Synes hun er sluppet ret godt fra det. Det er blyanterne til gengæld ikke. For selvom man kan sidde stille et øjeblik, er de alle hamret helt i stykker. Så vi slap ikke helt for lidt ballade. Nu er den i ramme og om lidt i papir også. Så kan den ligge og vente til farmand kommer hjem i eftermiddag.

All time favorite

2011-11-16T22:13:00.000+01:00

Jeg er VILD med spagetti kødsovs, og det er jeg heldigvis ikke den eneste i familien der er. Derfor ryger denne ret på bordet ca. en gang om ugen. Mums. Her i tusmørket er det rester fra i går, pimpet med lækker bruschetta. Tidligere var det med de rigtige lange spagettier, men nu er den blevet mere børnevenlig med skruer.

Den gav fin energi til at rette en kæmpe bunke matematik problemregningsopgaver fra sidste uges terminsprøve. Nu skal fødderne på sofabordet og fjerneren skal tændes.

Mit krea corner

2011-11-13T13:51:00.001+01:00

Det er efterhånden ved at være nogle måneder siden, Anna fik sig eget værelse. I den forbindelse var der mange ting der skulle smides ud eller findes nye pladser til.

Jeg fik mig et kreaskab. Jubiiiiii, mit første kreaskab. Det står i spisestuen og hver gang jeg kigger på det bliver jeg så glad. Det er flydt med lækre ting lige til at gå i gang med. På toppen står seks kasser med stof. Vildt fedt at have det hele samlet. Nu mangler jeg bare big time tiden til at gå i gang med alt det der ligger og venter. Det bliver en hyggelig vinter.

Oliver med et (kæmpe) twist

2011-11-09T21:07:00.000+01:00

For 14 dage siden sad jeg på cafe Gavlen på Ravsborggade og hyggede med en dejlig veninde og nogle store burgere. Pludselig vender parret ved nabobordet sig om, og spørger om vi har set forestillingen i Nørrebro teater. Det havde vi ikke, jeg vidste ikke engang hvad der gik nu. De havde nemlige ekstra billetter. Et kvarter efter fandt vi os selv siddende på en af de forreste rækker og slog os på lårene af grin. Det gjorde vi i to timer, og efter det fløj cyklen hele vejen hjem af en opløftethed jeg ikke havde mærket længe. Aldrig har jeg set så sjovt, genialt og fantastisk teater.

I mandags startede vi et 3 uger langt teaterprojekt med vores tre 7. klasser. Hvad kunne være en bedre start for dem end en fed teatertur? Så aftenen i går blev brugt med nogle søde kolleger og 70 unger. Det var en fest. Endnu engang sad vi oppe under loftet af grin. Oliver Twist her det hele, absurd teater, den sejeste dansende dværg, den skæggede dame med rå stemme, lækre akrobater, en skøn fortælling, übber cool band og selvfølgelig fantastisk trylleri. Skynd jer siger jeg bare.

Vi har det godt - send flere penge

2011-11-07T20:24:00.000+01:00

Intet nyt er godt nyt ik? Som tiden flyver afsted, når man har det sjovt. Vi har været på familiebesøg og har haft familie på besøg. Der har været venindeture på cafe, i teateret og til cocktailhygge. Der har været tid til shopping og sjov. Der har været dejlige vennepar til middag. Der er brugt tid til startplanlægning af det her. Og pludselig gik der to uger uden at være på tur i blogland. Men nu er tiden klar til lidt cyberhygge igen. Og i lørdags blev det til livebrunch med søde cyberveninder.

Her er Milles lækre pandekager og Anne var med til at gnaske i dem...:-)

Lidt citrongult til datteren

2011-10-23T17:11:00.000+02:00

Der har været en alt for lang kreapause herhjemme. I dag kriblede det så meget i fingrene, at jeg fløj til maskine, og disse bukser blev spyttet ud. Jeg har hentet inspiration hos den skønne Anna. Der er 1000 gange mere tjekket til at sy skråbånd på end mig. Der bliver ingen nærbilleder her...:-)

De er lavet i tykt varmt sweatshirt stof.

Og tjek lige stoffet lommerne er lavet af. Det er et af de stykke stoffer jeg har søgt. For halvanden uge siden kom en pakken, med denne fine bunke fra søde Christina. Kæmpe 1000 tak. Jeg er så glad det...:-)

Street art i Amsterdam

2011-10-22T19:13:00.001+02:00

Som nogle af jer måske har lagt mærke til, kan jeg rigtig godt lide street art. Amsterdam var fyldt med lækker kunst, og her er lidt til jer.

Bedsteste kærestetur

2011-10-21T19:34:00.000+02:00

Mandag aften var vi de dygtige forældre der afleverede feberbarn til bedsteforældrene, og hoppede på en flyver. Der stod nemlig 2 dages kærestetur i Amsterdam på programmet. Nøj det var skønt at være afsted. Det var første gang siden før Anna, at vi havde et par dage for os selv. Dagene blev brug på at gå byen tynd, besøge et par museer, kanalrundfart, middagslur, lækker mad, kaffe og sove længe. Nå ja, så var det også her kæresten spurgte om jeg ville være hans fru. Svaret var selvfølgelig et klart JA.

Pandekager - Når der ikke er andet at gøre

2011-10-16T14:43:00.000+02:00

Vores lillen herhjemme er ved at snige sig op på 20 sygedage ud af den sidste måned. Lige så snart en stor tur er slut, og vi ånder lettet op og glæder os til roen, freden og en glad lille pige, bliver hun ramt igen. Så nu sidder vi her, med feberbarn siden i onsdags. Hun er overhovedet ikke tilfreds med noget, og vil helst bare sidde hos sin mor. Det er lidt hårdt for os alle. Efter at have afvist alt mad i verden er der jo kun en ting at gøre: PANDEKAGER.

Jeg lover jer de var et hit. Endelig var der noget der røg ned.

Hvis det nu skulle have givet lyster, er det lynhurtigt lige at blande: 50 g smeltet smør, 2 dl mælk, lidt salt, 100 g mel og 2 æg. Det giver rundt regnet 8 store, flade, sprøde kager.

Til sidst en lille bøn. Hvis der nu er nogen af jer der i løbet af de næste dage, møder feber- og sygdomsmonsteret ude i byen. Er I så ikke søde at sige, vi er klar til et langt efterår og vinter i sundhedens- og friskhedenstegn. Så det behøver ikke at kommer forbi her mere.

Den sorte bog

2011-10-14T12:46:00.001+02:00

Når man underviser i udskolingen er man nød til at have den sorte karakterbog, for at kunne holde styr på alle hovederne. Jeg syntes min trængte til lidt pep. Så ser den heller ikke så ond ud.

Koen, elefanten og andre fine børnestoffer fra NT

2011-10-13T12:40:00.001+02:00

Min svigermor har arbejdet på Nordisk Tekstil (NT) i mange år, og syet uendelig mange sæt sengetøj. Mange af de lækre stoffer fra dengang ligger i hendes skabe. Jeg tænkte, at der sikkert også var nogle af deres fine børnestoffer i gemmerne. Det var der ikke. Det er kun "voksenstof" der er tilbage. Men hun spurgte en af sine gamle kolleger fra den tid. Så da vi var på besøg i weekenden stod en pose med meget fine sager til mig. Blandt andet disse. Jeg har aldrig set så fine køer...:-)

Ellers går tiden meget hurtigt herhjemme. Vi kan rigtig mærke at Anna er startet i vuggestue. Hun kører fast skema med syg en uge, frisk nogle dage og så syg igen. Nu her vi gang i tredje periode inden for en måneds tid. Der er rigelig fart over feltet med hende og travle lange dage på jobbet. Jeg glæder mig til tingene har vendt, så jeg igen har tid til at rejse rundt i blogland, og være krea med alle de lækre sager jeg har liggende.

Fennikelsalat

2011-10-05T20:03:00.001+02:00

Så er det tid til lidt mad igen. Jeg har først for et par år siden lært rigtig at sætte pris på fennikel. Har ingen ide om hvorfor jeg har holdt mig så meget fra den. Det er jo super lækker både rå og tilberedt.

Her blev den skåret i tynde skiver og blandet med æblestykker, granatæble og bredbladet persille. Det hele blev vendt i en dressing af dion sennep, akaciehonning, olivenolie, salt og peber.

Det er da til at forstå

2011-10-03T15:11:00.000+02:00

1 krone - Du har en lille fisk

10 kroner - Du har flere små fisk

100 kroner - Du har en stor tyk fisk

De er meget pædagogiske deroppe i nord må man sige.

Nu får I ikke mere Islandssjov for den 25 øre.

Der var nogen der frøs

2011-10-02T19:47:00.001+02:00

Men der kan også være koldt på Island.

Reykjavik

2011-09-30T20:13:00.001+02:00

Reykjavik er byen der ikke føles som en hovedstad. Det er byen med lave huse, der nogle steder lidt virker som legoklodseland. Det skulle eftersigende være byen med det vilde natteliv, men det blev desværre ikke udforsket. "Hej Hej 65 pubertetsbørn, I passer bare jer selv i aften ik???" Det bliver en anden gang. Det er byen med mange hvide og lyse huse, så fedt når der er nogle der skiller sig ud. Det er byen hvor man finder hvalkæber på parkeringspladsen og fedt graffiti og street art. Også byen hvor næsten alle skilte ender på ur eller ji. Det er ret sjovt når man øver sig i at snakke islandsk...:-) Det kommer næsten til at lyde rigtigt. Næsten. Byen hvor lige meget hvor man kigger hen får smasket en masse uld- og sweatrebutikker i synet, og så er det jo lidt sjovt at jeg ikke har et eneste billede af det.

Her har jeg gemt mig

2011-09-29T21:03:00.001+02:00

I 6 dage har jeg været på øen med over 700 slags mos. Der har jeg været med 65 søde, vilde og dejlige 9. klasses elever. Det har været stort, fantastisk, hårdt, spændende og meget smukt. Vi har badet i det blå lagune, reddet på islandske heste, set geyser skyde sig 30 meter i vejret, set store vandfald og små vandfald, kontinentalplader, vulkankrater, delfiner og et par små hvaler. Det er råt, storslået og en meget stor oplevelse. Sikke en natur.

Meeeeen det var nu også stort at komme hjem til den lille og meget savnede familie.

Ølkage - Perfekt til årstiden

2011-09-23T21:32:00.000+02:00

Nu er det officielt. Vi er på vej ind i efteråret og så skal der bages derefter.

Denne opskrift har min mor fået på et vævekursus hun var på længe for der blev tænkt på mig. I mange mange år har den ligget i hendes gemmer og først for et par uger siden, fik jeg lov til at smage den for første gang. Og mega mums. Tænk at en opskrift som denne skulle være gemt væk i næsten 30 år, før den fik lov at se dagens lys igen. Så der gik selvfølgelig ikke mere end en uge, før jeg skulle prøve kræfter med den.

Ølkage:

500 g mel

1 tsk kanel

1 tsk stødte nelliker

1 tsk ingefær

1 tsk allehånde

1 tsk natron

200 g brun farin

1 lys øl

lidt mælk til at få den rigtige lækre konsistens.

Det er grundopskriften. Det lækre ved denne er at man kan fylde den med lige det man lyster. Alle slags nødder, æbler, pærer, svesker, tørrede figner og abrikoser. Eller hvad man ellers kan finde på...:-)

Jeg har puttet æbler og mandler i denne.

Den skal bages i en smurt rugbrødsform, 75 min ved 175-200 grader.

Tricket ved denne kage er, at den skal pakkes i en viskestykke lige så snart den er ude af ovnen og ude af formen. Så får den en lækker sprød skorpe.

Kagen skal skæres i skiver og spises med smør på. Mums mums mums siger jeg bare...:-)

De næste dage bliver meget spændende og meget udfordrende for mig. Men det får I mere afvide om senere.

Rød-gul-grøn-blå-lilla-brun-orange nu med mad

2011-09-18T16:13:00.000+02:00

Rød-gul-grøn-blå-lilla-brun-orange

2011-09-18T11:18:00.000+02:00

Der blev forleden startet en hyggelig blogleg lige her. Jeg vil selvfølgelig gerne være med. Nogle af billederne er taget i løbet af ugen, jeg har bare ikke nået at få dem postet. Så nu får I hele baduljen på en gang.

Søger søger søger

2011-09-17T20:28:00.000+02:00

Jeg søger disse tre forskellige stykker retrostof. Dem jeg har er desværre ikke store nok til at sy tøj af. Der er kun nok til detaljer på andet tøj. Du må meget gerne sende min en mail på vibekeno1@yahoo.dk hvis du har lyst til at sælge/bytte.

Ovenvande igen - snart

2011-09-17T15:41:00.000+02:00

Puha, I kan tro det har været festligt her på matriklen. Anna har været syg med feber i en uge nu, og først i går efter snak med vuggestuen og fjerde lægebesøg fandt vi endelig ud af hvad det var. Der er simpelthen udbrudt en form for herpesvirus på stuen. WTF. Velkommen til institutionslivet. Det lille pus har haft så ondt i sin mund at hun næsten ikke har spist og drukket i to dage. Så kan I godt forestille jer hvordan situationen har været ik? Men Nu er hun endelig kommet på medicin, fem gange om dagen. Hun burde være fit for fight igen på onsdag. Hun er begyndt at spise lidt igen og synes at det er helt fantastisk at stifte bekendtskab med vaniljeis og kakaomælk. Men hvad gør man ikke for at få lidt liv i den lille...:-) Vi nyder at mærke roen komme tilbage igen.

Og så til noget helt andet. For to uger siden var jeg på loppis i Willemoesgade på Østerbro. Der fandt jeg Stokkebøjlen jeg har prøvet at opdrive i en del mdr efterhånden. Farven passer ikke til stolen, men pyt, Anna var begyndt at få blå mærker på sine smukke lår at babybøjlen, så der skulle en udskifting til nu. I dag fik jeg lavet en lille fin strop til den.Så nu er den køre klar igen.

My kind of food

2011-09-13T19:22:00.000+02:00

Jeg er meget lidt kræsen med mad, og der bliver produceret fra alle verdensdele i køkkenet. Engang i mellem presser min vestjyske baggrund sig lidt ekstra på. Jeg er vild med at spise gris. Så er det sagt. I aften stod menuen på karbonader. Det har jeg ikke fået i årevis, det er meget underligt, for jeg synes det er så lækkert. Vi plejer jo at få dem med grønærter, men gulerødderne blev skiftet ud med kartofler i dag.

Lukket pga sygdom

2011-09-13T10:45:00.001+02:00

Vi er gået lidt i stå herhjemme. De sidste par uger har Anna og jeg hygget os med at dele lidt næse/hals sjov. Det har resulteret i en weekend med meget sporadisk søvn og to lægebesøg inden for 12 timer. Tøsen sover ikke meget, men hoster og græder i stedet.

Endelig i morges vågner vi og er nogenlunde udhvilet alle tre. Så os op og i gang og ud af døren. Men men men. Snydt. Så stak feberen sit onde ansigt frem. Nu sidder jeg her med en madpakke i køleren, og med meget krydsede fingre om friskhed og arbejde i morgen.

Det har også været en weekend med voksenfest med dans fredag, familiehygge og kæmpe sushismovs søndag...:-)

Så så man lige mig

2011-09-09T14:44:00.000+02:00

Der havde tidligt fri fra job. Skyndte sig hjem for at gøre rent i hytten til weekenden. Nå nej.. Tiden blev brugt på at shoppe, bage og blogge. Det er da også meget hyggeligere.
Det blev til to fine fine toppe fra Very og Black Noir.

Playtime

2011-09-08T22:43:00.000+02:00

Så er jeg kommet i gang med at lege med tape. Det blev til en lille ranke. En lille gave til en meget sød veninde. Og hun blev heldigvis glad for den..:-)

Selv resterne er smukke. Det kan man da kun blive glad af et lege med.

En samling har taget form

2011-09-07T16:52:00.002+02:00

Afhængighed??? Aaargh... Måske en smule. Men det er da svært ikke at være vild med de lækre masking tape. Jeg har lige fået en lille sending hjem fra Japan. Og nu skal jeg lege.

Pink love

2011-09-07T14:56:00.000+02:00

Søde Rikke, var en af de to hurtige, til at være med i min pakkeleg for et stykke tid siden. Jeg var forbi hende forleden med hendes gave. Og hendes fine lille shop er et besøg værd hvis I kommer i nærheden af Østerbro. Et meget smukt kjoleparadis.

Og lige der forelskede jeg mig hovedkluns i en meget fin hjerteakryl ring. Og 1-2-3 havde hun forvandlet en meget fin lille gavepose frem (se DIY på hendes blog) med den lille ring i.

Siden er den groet fast på min hånd. 1000 tak søde Rikke.

Græsenke

2011-09-06T20:17:00.000+02:00

Anna og jeg var alene i weekenden, kæresten var smuttet på drengesommerhustur. Så der skulle tøsehygges lidt. Hele lørdagen blev brugt i selskab med en dejlig veninde. Vi har på 4 loppemarkeder rundt på Østerbro, hvor vi fik hilst på 4 søde bloggere.

Vores tøsedag blev fuldt op med en stor portion hjemmelavet sushi og kold lækker crement i glasset til aften.

Og mega fuldendt med smovsedessert, dyner på sofaen og tøsefilm på skærmen.

Jubiiii, nu starter en super sæson

2011-08-31T18:45:00.000+02:00

Jeg ELSKER æblemarmelade. Så da mine svigerforældre var her i weekenden og havde lækre æbler med fra haven, var der jo ikke andet at gøre end at gå i gang. Det blev med vanilje. Mums.

Hvis der er nogen der får lyster, er det easy peasy at lave. Jeg bruger ikke en speciel opskrift, men det ender altid med at blive lækkert.

Jeg har taget 8 æbler (tror jeg nok det var) blandet af Discovery og Fillippa. Fjernet skræl og hus og skåret dem i små stykker. Hældt ca. en dl vand til, 2 spsk rørsukker og en stor tsk vaniljesukker.

Det har fået lov at koge et stykke tid for svag varme. Til sidst har jeg most lidt af det med en grydeske.

Er der andre end mig der har glemt moussaka?

2011-08-30T19:29:00.000+02:00

Øvelsen herhjemme for tiden er at finde på mad vi alle tre kan tygge. Anna er trods sine 15 måneder, stadig næsten tandløs. Indtil videre er hun blevet velsignet med to hele tænder og to halve. Så ingen store steaks her.

Derfor blev jeg også super glad, da min veninde forleden skrev at de skulle have moussaka... Jubiiii en ny ret. Så i dag blev den bikset sammen. Kødsovs med en masse grøntsager og lag af både aubergine og kartofler. Tror I ungen gad og spise det????

Vores indtil videre altædende lille pige valgte i stedet at spise sig mæt i kolde kartofler og broccoli fra i går.

Et tøsepige værelse

2011-08-29T19:53:00.000+02:00

For en måneds tid siden fik Anna sit eget værelse. Hun er super glad for det. I får lige en lille billedspam.

Søde Anne, han sendt denne fine fine ballonuro til mig. Vi lavede en lille byttehandel. Anna er så glad for den. Hun peger op på den og griner, så den er faldet i så god jord...:-)

At hænge de smukke japanske rispapirsballoner op, var det jeg glædede mig allermest til, da det blev tid til at lave værelse. De hænger over hendes seng. De fleste er købt hos Mimis Circus og resten er fra Normann.

Selvom man er hjemme fra vuggeren med sygdom og et grønt 11 tal, der efterhånden virker permanent, kan man lynhurtigt tømme hylderne.

Romesco dip

2011-08-28T10:26:00.000+02:00

Denne dip kan peppe næsten alt op. Jeg bruger den som tilbehør til både vegetarretter, fisk, kød og i sushiruller. Eller bare som dip til grøntsagsstænger. Den er super nem at lave og man behøver ikke at følge en opskrift slavisk for at få et godt resultat.

Første gang jeg fik den, var hos en veninde. Her er min version af den.

1-2 røde peberfrugter (gule og orange holder også, så bliver farven bare lidt lysere), en god håndfuld cherrytomater eller 2-3 store tomater vaskes og placeres på en plade med bagepapir. En tur i ovnen på 200 grader indtil de er godt stegte, uden af være sorte...:-)

I mens skærer du noget brød i små terninger og rister dem på panden med olie og lidt chili, enten frisk eller pulver.

Tomater, peberfrugter (rensede), 2-3 fed frisk hvidløg og brødstykkerne (en håndfuld) blandes i en skål og får en tur med stavblenderen. Heri kan du også putte smuttede mandler i, men det er absolut ikke noget must.

Lidt hvisvinseddike, salt, peber og meget olivenolie blendes i til man har en lækker konsistens.

Den kan spises både varm og kold. Mums filibaba siger jeg bare.

Ugen

2011-08-27T05:47:00.004+02:00

Dette var ugen hvor:

- E-coli-basser hyggede sig i vores vand. Troede vi. Så det blev til weekend med meget kogt vand på køkkenbordet.
- Superbøllen i vores smukke datter igen viste sig, da hun helt bevidst rev hår ud af hovedet på sin legekammeret, der ikke turde lege med hende bagefter.
- Vi var ude og heppe på kæresten der løbe halvmarathon i super flot tid. Han så endda slet ikke træt ud ved 17 kilometer. Bare ved tanken om hvordan jeg ville se ud ved 3 km, bukker jeg mig dybt.
- Der pludselig kun kom tre dråber lunken vand ud af bruseren. Så hej to dage, med koldt koldt styrtbad om morgenen.
- Jeg havde on and off hovedpine i 6 dage.
- Vi holdt fødselsdag for min mors mand og smæskede os i lækkert Lele take away og lagkage.
- Jeg fik pakket pakker til hende, hende og hende. Nu bliver det bare spændende hvornår jeg får sendt dem afsted.
- Hvor jeg var på arbejde 26 timer på to dage. Deri lå der bl.a. forældremøder for alle udskolingsbørn, dvs ni, ja ni klasser.
- Hvor jeg heldigvis fik lov til at aflyse et eftermiddagsmøde, så jeg kunne nyde en hel skemafridag, med Anna hjemme, brunch med søde veninder og babysvømning om eftermiddagen.
- Vi nu har mine søde svigerforældre på besøg i disse dage.

Så har jeg jo selvfølgelig undervist eller forberedt mig resten af tiden. Hvis ikke den har stået på fodring, putning, trøstning eller oprydning fra endnu en mega ble, fra datterens side, der var über alles.
Næste uge må da blive mere rolig. Det må den da.

Hvorfor er det så lige at jeg ikke kan sove denne tidlige og helt stille lørdag morgen?

Leg med Liberty

2011-08-21T18:55:00.002+02:00

I sidste weekend var vi til min venindes smukke datters navngivningsfest. Så Singeren og jeg var i gang med Libertylege igen. En lækker slange blev det til.

Den blev meeeeeget lang. Eller i hvertfald 105 cm.

Også lige et par suttesnore..:-)

Lækker gave - med overraskelse

2011-08-17T16:42:00.000+02:00

For kort tid siden var jeg så mega, giga, enorm og meget heldig, at vinde en give away. Den helt rigtige at vinde, hvis I spørger mig...:-) Gaven var det fineste sengetøj i junior størrelse og det er søde Lisbeth der er giveren. Det har jeg været nede og hente i dag. Det er SÅ fint og i super kvalitet. En lille smule for stort, så Singeren skal lige tilpasse det. Så bliver der vist også til et pudebetræk....:-)

Men I tror det er løgn, for i pakken lå der en overraskelse. Tre smukke ark papir og det sødeste mussekort fra Minimega. Det største tak Lisbeth. Jeg kan næsten ikke vente med at se lillefisen putte i det.

Om at føle sig utilstrækkelig

2011-08-15T09:15:00.000+02:00

Nu er det her jo en gladblog med fokus på glæde og dejlige ting. Med det sidste stykke tid har jeg følt mig lidt trist. Der sker store ændringer i vores liv nu. Anna er startet i vuggestue og jeg er begyndt på arbejde. Hvordan er det så, at jeg skal få tid til det hele?

Alt går godt i vuggeren og jeg er også super glad for at være på job igen. Men nu kan jeg mærke, det lille pres inde i mig selv. Det som jeg har hørt om før, men ikke selv oplevet. Hvordan kan det hele hænge sammen? Splittelsen mellem at ville levere det godt på jobbet, sørge for ordentlig mad og hyggetid herhjemme og ikke mindst finde tiden til de dejlige venner og veninder.

Jeg skal måske bare vænne mig til altid at føle, at der er noget der kan gøres bedre. Men det er det der er problemet. Jeg vil helst ikke give slip på noget. Min kæreste synes jeg skal skrue lidt ned på ambitionerne, men hvad gør man så når man ikke synes der er nogle steder at skrue ned?

Jeg er jo skolelærer. Det er meget vigtigt for mig at jeg er ordentlig forberedt til undervisningen, at ungerne får deres rettede opgaver tilbage i acceptabel tid og at kollegerne føler at jeg bidrager til at alt arbejdet og planlægningen i teamet køre. Så jeg skal jo bruge tid hjemme og jeg skal jo komme til møderne om eftermiddagen.

Men her kommer det så til at gå lidt ud over familien. For jeg vil jo også gerne hente Anna tidligt, så vi kan hygge lidt inden hele processen, mad i barn-barn i bad- barn i seng går i gang.

Og så er der vennerne, vi har en dejlig stor vennekreds, som vi nyder stort. Men vil de mon alle blive ved med at være der når der går lidt tid mellem besøgende og kontakten?

Jeg synes det er lidt at tumle med. Ved jo godt at vi bare skal i gang og finde vores rytme. Alle andre klarer det jo fint, så det burde vi også kunne gøre. Vi har ikke vanvittige arbejdstider, arbejder tæt på hjemmet og vuggeren ligger lige om hjørnet. Så hvad tuder jeg så over?

Det må være denne evige samvittighedsforfølgelse af mødrene. Denne aldrig-helt-slå-til følelse.

Og nu ligger jeg hjemme og er syg. Så typisk. Den første rigtige skoleuge. Jeg vil gerne starte det hele ordentlig op, der er fagplaner der skal færdiggøres og møder med kolleger der skal holdes. Så der bliver arbejdet lidt fra sengen og, kæmpe krydse fingre, er jeg på igen i morgen.

Men det skal jo nok gå og det kommer det også til. Nu skal jeg lige i gang med det nye liv.

Besøg i casa NØ

2011-08-14T20:54:00.000+02:00

I dag har jeg været til storslået loppemarked i Frk. NØ's stue. Hun havde åbnet privaten, og sådan et tilbud siger jeg bestemt ikke nej til. Sikke et paradis af farver. Der kom godter med hjem og der var helt sikkert ingen der gik forgæves.

Det blev til en rulle tapet med korssting og fine fine ballerinaer.

Smørebrædder, eller hvad de nu hedder :-)

Hængepynt til det lille tøseværelse.

Og ikke mindst en smuk Liebevase og glimmer rensdyr.

Find 100 fejl

2011-08-11T08:55:00.002+02:00

Første skoledag. Find 100 fejl.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Pakkeleg

2011-08-08T18:43:00.001+02:00

For et stykke tid siden var jeg så heldig, at få lov til at være med i pakkelegen hos Pia. Jeg har en gang tidligere fået en gave af hende, og dem er hun så dygtig til at lave. Så jeg har glædet mig lidt...:-) 1000 tak Pia, de er så skønne.

I dag kom den, og nøj hvor har jeg været heldig. Hun er så dygtig til at fortrylle ældre broderi til nye skatte. Der var et meget fint lavendelhjerte, super lækker pose med broderi og liberty, 4 smukke kort, fint "glædelig jul" bånd og et smukt porcelænsgreb. Mums siger jeg bare.

Nu kommer det store spørgsmål. Er der nogen der har lyst til at lege med?

De første to der kommentere her, vil modtage en gave af mig. De skal derefter sende en gave tilbage til mig og til de første der kommentere hos dem osv. osv.

Jeg er åbenbart blevet sådan en, der giver hjemmelavede gaver

2011-08-07T21:30:00.000+02:00

Det har jeg gjort et stykke tid, det har været mine patchworkbolde til små nye vidundere i familien og vennekredsen.

I går var jeg til fødselsdag hos en meget skøn veninde, og for første gang nogensinde var alle gaverne hjemmegjorte til en voksen. Her er hvad hun fik:

Jeg leger med perler

2011-08-05T11:51:00.001+02:00

Det hele startede for et halvt år siden hvor jeg fik den smukkeste kæde fra Louise Kragh (det er den med rød og lilla perler, på et af de næste billeder). Den har boet på mig i det halve år og jeg har næsten ikke kunne forlade hjemmet uden den om halsen.

Og så pludselig flyder det bare med de lækreste keramikperler rundt i blogland og klart at jeg også skal være med. Tænkt at få flere yndligskæder.

Træperler fra Husflid kom også med i legen.

Her er så mit nye smykkeunivers. Det er da lige før, at det er en hel kollektion.

Det blev også til en med både en træ- og keramikperle.

Shorts med broderi skal der til

2011-08-04T13:34:00.000+02:00

Mens Anna har været i vuggeren i dag, har jeg hygget med ved symaskinen. Det blev til to par shorts til hende. Jeg synes, hun ser så sød ud med shorts og strømpebukser, så de er lavet i en størrelse der gerne skulle vare længere end sommeren.
Jeg er så vild med de hvide. Vildt sødt med de gule syninger og blomsterne. Broderigarnet har jeg fundet her.

En stor dag

2011-08-01T22:18:00.003+02:00

I dag var dagen hvor vores lille pige skulle starte i vuggeren. Det er vildt. Jeg er ikke nervøs over det, men spændt. Jeg glæder mig meget til at skal starte med at arbejde igen, og Anna er også meget klar til at komme ud blandt andre børn. Men alligevel kunne jeg mærke stressen i kroppen og bankende hjerte, da vi nærmede os institutionen. Det blev afløst af en lidt flad fornemmelse. Der var ingen der stod med armene åbne og klar til at give min datter den store modtagelse. Pædagogen holdt stadig ferie, så der var en medhjælper og to vikarer, der egentlig ikke havde styr på hvordan dagene skulle gå her i indkørelsen. Men Anna var glad, og så er mor jo også glad. Så vi er klar på i morgen, det skal nok blive godt.

Det var dagen hvor jeg havde en date med et par lækre blogpiger, nemlig hende her og hende her. Vi smæskede i lækker brunch og burger. Senere var så heldig også at møde hende her...:-)

Det var dagen hvor jeg fik smukke blomster af søde Anne, (og det havde du virkelig ikke behøvet) men du kan tro at jeg nyder dem.

Det var også dagen hvor der kom en fin Libertynederdel i moderens og ikke datterens klædeskab.

OPDATERING:

Hov, det var også dagen hvor manden kom hjem med fjerde sæson af Mad Men. Jubiii.

Og dagen hvor Anna fyldte 4 bleer. Kan slet ikke forstå, at der kan være så meget lort i sådan en smuk pige.

Nu får I ikke mere...:-)

Sommerroulade - nu med opskrift

2011-08-01T16:57:00.000+02:00

Opskriften stammer fra en af mine yndlingskagebagebøger..:-) Den er super nem at lave, og meget let og sommerlig at spise. Super dessert.

Det lille bageri

2011-07-31T22:40:00.000+02:00

I ved jo godt at jeg bager meget. Men ikke alt kommer på bloggen. I denne uge er det blevet til 3 store sommerroulader med ricotta, vanilje og jordbær, grove burgerboller, rugbrød, kanelsnegle og grovpizza. Det er endda kun på ugens første 4 dage..:-) Resten af tiden har været hviledage (...:-)) og besøg hos venner og familie. Så der er nogle andre der har stået for bagningen.

Gamenight

2011-07-31T19:46:00.001+02:00

Vi kan godt lide at spille kort i vores familie. Og det er canasta der samler os. Vi spiller par-canasta (hedder det det???) kvinderne mod mændende. Det plejer at at meget ligeligt fordelt hvem der løber med sejeren. Men i går fik min mor og jeg så meget smæk som vi ikke har fået længe. Trods en masse udenomssnak og (lidt) snyd. Schyyy.. Tre spil, alle vundet af kæresten og mors mand. Vi trænger stort til revanche.

Om hvordan man gemmer grøntsager i børnemad

2011-07-28T21:34:00.001+02:00

Jeg elsker hjemmelavet pizza. Desværre er der ikke blevet lavet det så mange gange, efter Anna er begyndt at spise samme mad som os. Men nu kan jeg ikke undervære dem mere. Men hvordan får man dem så lige lavet ekstra sunde...?

Man kan jo lave en grov dej, og her er min opskrift:

2 dl lunken vand.

25 g gær

lidt salt

1-2 spsk olivenolie

mel til den har den helt rigtige konsistens. Det er ca. 450 g. Her har jeg blandet durum, grahamspelt, hvedemel og rugmel.

Lad den hvile i min. en halv time, bages i for fuld gas til den er lækker sprød (altså når der er kommet fyld på..:-).

Meeen det var ikke helt nok at lave bunden sund. Jeg plejer at lave en lækker tomatsovs, men den kan forbedres. Og det blev den.

Et løg, hvidløg, 3 gulerødder, en peberfrugt, en halv squash og krydderier. Det blev skåret i små stykker og brunet i en gryde. Derefter en dåse hakkede tomater over, og lad det stå og simre. Når grøntsagerne er møre skal de lige have en tur med stavblenderen og så har du den lækreste grøntsagsmos/sovs, og tro mig det er mums. Vi kommer vist ikke tilbage til den gamle opskrift. Så er det jo bare at komme lidt lækkert fyld på.

Graziela og retro

2011-07-27T12:01:00.000+02:00

Vi er godt hjemme fra ferien igen. Der har været travlt siden hjemkomsten. Min bror har været en stjerne og male Annas værelse, mens vi har været væk. Så det stod fint og klar til at rykke ind i. Så fedt. Så der er blevet lavet værelse til den helt store guldmedalje.

Det ene af hjørnerne er blevet til et hyggested. Jeg har betrukket store puder med retro- og grazielsstoffer, og det ser lidt hyggeligt ud, hvis jeg selv skal sige det.

Bestemte mig for at lave to farvetemaer i stedet for en ensfarvet bagside. Så kan hun jo selv vælge hvad hun vil kigge på...:-)

Det bedste af det hele er, at hjørnet allerede er et hit. Jeg var ret sikker på at det mest var for min skyld, so far. Jeg har jo de hyggelige forestillinger om, at vi skal ligge her sammen og snakke om billeder og læse bøger. Men hun kravler derop hele tiden, har legesager med og ligger også og putter lidt. I kan tro der er en glad mor her i huset.

Kærestedag

2011-07-23T21:38:00.000+02:00

Sidste feriedag i det jyske blev brugt i Århus med manden, alene..:-) Anna blev passet hos svigerforældrene. Så der var tid til både shopping, kaffe, gåtur og lækker middag. Vi spiste på Mefisto, og det kan anbefaldes.

Nu er vi hjemme og vi har knoklet løs på lillepigens værelse. Det bliver super fint.

Direkte fra Centre Court

2011-07-20T22:04:00.000+02:00

Sidste aften i ferieland blev brugt på havens tennisbane (Altså efter Anna var blevet puttet, og inden den lille hys pige ville op igen). Det blev til en times stor duel i skumtennis, meget hårdt og meget alvorligt.

Men vi blev venner igen bagefter...:-)

Endelig

2011-07-20T16:36:00.000+02:00

Jubiii. Blå himmel og ikke en sky i nærheden. Og tænk jer om lidt er ferien slut. Den har været skøn trods en del regn og feberdage for lillepigen. Men vi har nydt det. Det sidste døgn har vi haft besøg af et dejligt vennepar og deres lækre søn. Der blev grillet i går, og i dag kunne vi nyde brunchen på terrassen.

Det grønne hjørne - gårdbutik

2011-07-18T19:43:00.000+02:00

Jeg kommer fra en af Danmarks mindste flækker, der ligger i vestjylland. Vi har lige været deroppe i et par dage, for at besøge Annas older, min far, hans kone og mine to brødre. I dag skulle min far ud efter jordbær, og fortalte at de havde fået en ny fin gårdbutik. Klart jeg skulle med, og der var toplækre sager. Friske æg, kartofler, kød, frugt, forskellige olier til at tappe i fine flasker. Derudover sælger de specialiteter fra området. Den lille fine biks hedder Det grønne hjørne. Og hvis der nu er nogle af jer der skulle komme omkring denne del af udkants Danmark i løbet af sommeren, skal I klart kigge forbi.

Jeg købte to øl, der er håndbrygget på et lille bryggeri heroppe. Der bliver tappet meget få liter af dem. Så blev det til et glas hybenmarmelade. Min Bedste lavede den lækreste og mest cremede hybenmarmelade, er sikker på at den her smager godt, men tror ikke den kan slå Bedstes..:-) Og flydende karamel, den behøver vist ikke mere omtale. Mums.

Se lige, jeg kan hækle

2011-07-17T18:05:00.003+02:00

Vi er på besøg hos Annas older i dag. Og oldemor er en knag til at hækle, så hun fik lige sat mig i gang. Se hvor går. Det bliver ikke til noget der kan bruges. Men her er jeg sikker på at øvelse gør mester...:-)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Opdatering

Så blev jeg færdig. Ved ikke hvad der er blevet til, men det er i hvertfald en gemmer...:-)

Akrylkup

2011-07-16T15:15:00.000+02:00

Så er det nu, du skal spænde de hurtige sko på, og drøne ned til den nærmeste netto. Altså kun hvis du kan lide fine akrylbøtter.

Man bliver da aldrig for gammel til at gå på rov

2011-07-15T13:38:00.000+02:00

Her er fangsten fra naboens have. SCHYYYYYYY.

Det regner og regner og regner og...

2011-07-14T18:51:00.000+02:00

Man skulle tro at vi havde lånt hus med fin lille sø, men det er bare indkørelsen efter et døgns uafbrudt regn.

Så vores dag har stået på hygge med min brormand, te af frisk hjemmedyrket mynthe fra svigerforældrenes have og lækre sprøde lune vafler.

Og så de her drenge selvfølgelig.

Min følgesvend

2011-07-13T10:05:00.000+02:00

Jeg elsker at læse. Men tiden siden Anna er kommet til, er ikke præget af mange timer, men snotten i bøgerne. Jeg fik læst da vi var på den lange barselsferie, og nu er der tid til hygge med bogstaverne igen.

Jeg har nogle bøger jeg altid vender tilbage til, og det er Therese triologien. Og uden pis har jeg læst dem 10-12 gange. Lidt vildt. Men hver gang der er gået et år eller halvandet siden sidst, begynder jeg at tænke på dem igen, og savne hende en lille smule. Sidst jeg læste dem var på min barsel inden Anna dukkede op. Jeg savner på ingen måde spændingen i det nye og ulæste. Her sidder jeg bare og venter på mine yndlingssituationer. Jeg har ønsket og håbet på en opfølger gennem tiden, men nu har jeg accepteret, at det må blive ved de tre :-)

Da vi sad i bilen på vej til Jylland, kom jeg til at ærgre mig over ikke at have fået dem med. Nu kunne tiden lige findes, og i stedet havde jeg en dødsyg sommerferiebog i tasken.

Men hurra for at der er andre Therese elskere til. For sørme om hun ikke stod på bogreolen da vi kom frem.

Har du også yndlingsbøger du har tæsket igennem uendelige gange?

Man ved man er i Jylland når...

2011-07-10T19:23:00.000+02:00

...man får en helt perfekt tilberedt pølsemix. Meget lækker, sund og nærende frokost i dag. Mums.

Hurra

2011-07-09T22:21:00.000+02:00

I dag er det kærestens fødselsdag. Den er blevet fejret med familie, lagkage og kilovis af kirsebær fra svigerforældrenes have..:-) Sen eftermiddagsregn fik sat en stopper for grillmaden, så vi rykkede indendørs til spil og ovnmad.

Et sted i Danmark

2011-07-08T22:13:00.001+02:00

I dag startede kærestens ferie. Så vi har pakket det rustrøde lyn aka jydespanden til bristepunktet, og smuttet en tur til fastlandet. Kattepasseren er instaleret godt derhjemme, og forhåbentlig er der også blevet malet på Annas nye værelse når vi inden vi kommer hjem..:-)

Vi skal ikke rejse denne sommer. Efter vores fantastiske barselsferie, har vi glædet os til at nyde den danske sommer, ved den er der lige om lidt. Vi har nogle dejlige venner, der har et dejligt hus på den jyske højderyg, og der er vi flyttet ind, mens de kører Europa tyndt. Og vi nyder det, allerede. Og glæder os til at boltre os på plænen og bade (kun kæresten) i søerne. Jubiii det bliver en dejlig sommer.