Jeg leger med lakrids

I dag har jeg endelig fået gjort noget, jeg længe har haft lyst til. Jeg har lavet ristede mandler med hvid chokolade og lakridspulver. Mums siger jeg bare. Det var super nemt.

Rist først 200 g mandler i ovnen i 8 min. på 175 grader. Tag dem ud og lade dem køle ned.
Smelt 100 g hvid chokolade i et vandbad. Nu har jeg ikke altid den største tålmodighed, så jeg havde bestemt at det var okay hvis de blev rustikke...:-)
Derfor puttede jeg alle mandlerne i chokoladen på en gang. Fik pillet de fleste op enkeltvis. Lagde dem på et stykke bagepapir og vente dem i lakridspulver med det samme.

Det super lækre lakridspulver er fra Konnerup og co. De har også lavet lakridssirup. Ja, lakridssirup. Det blev nydt på varme vafler med jordbær.